７月の庭と菜園での収穫

６月から７月は毎年恒例の収穫が続いています。
６月はドクダミの収穫から始まり、マルベリーの収穫と加工、梅雨に入る頃にはジャガイモの収穫。。。
そして７月に入ると、胡瓜、茄子、トマトなど夏野菜の収穫。

＜今日の菜園の様子＞

今年、トマトは「桃太郎」と「ミディドマト」を植えてみた。ミディトマトは甘くてコクがあってすごく美味しい！

胡瓜はトゲトゲがいっぱいあるタイプの品種がみずみずしくて大好き。

＜今日の収穫野菜＞

胡瓜はお漬物に、トマトは薄い輪切りにしてスライスした玉ねぎとサラダにしようと思っています。

＜ ６月に収穫したじゃが芋＞

今年はメークインを植えました。大きいのや小さいのや色々。

一番大きいもので１４ｃｍくらいの長さがありました。

メークインの収穫が終わった畝は、端のほうに茄子が２株チョコンと植えてあって、周りはガラーンとしています。向こうのほうの畝に葱やアスパラガスや、チャイブなど。。。じゃが芋の跡地は現在、土を整えている状態で、次に何を植えようかな。。。と考え中です。

こちらは庭兼、ハーブ園の今日の様子。

オレガノやミント、セント・ジョーンズワート、芹、ソープワート、ローズマリー、月桂樹、タイム、スイカズラなどが繁茂しています。そして所々にビロードモウズイカが忘れた頃にニョキニョキと現れてきました。

北側の庭のギボウシの花茎に蔓を絡めているのは・・・自然薯の葉っぱです。

この自然薯、毎年出てきてくれて、秋にムカゴを着けてくれるので、収穫してはムカゴご飯を作ります。掘り起こしたことはないのですが、地下部分はどのようになっているのだろう？と、ふと思うときがあります。